低温燻製専門店「軽井沢いぶる」の中軽井沢店では、2025年9月10日から「SMOKED CHEESECAKE」の先行販売がスタート！
燻製のスモーキーな香りと、チーズの濃厚な味わいが楽しめる新感覚のスモークチーズケーキです。
軽井沢グルメtrip編集部は、早速実際に燻製チーズケーキを購入し、実食してみました！
写真とともに紹介していくので、ぜひ参考に！
店舗情報＆商品概要
住所
〒389-0111
長野県北佐久郡軽井沢町長倉鳥井原1690-1
軽井沢コモングラウンズ内
アクセス
電話
TEL 0267-41-6677
定休日
火曜日
営業時間
10:00～18:00
《SMOKED CHEESECAKE》
価格
2400円（税込）
賞味期限
冷蔵で10日間
※保存料・添加物不使用
※ 1日の販売数に限りがあります
※電話で予約可能
燻製チーズケーキを実食！
こちらが、今回実際に購入したスモークチーズケーキ。
2025年10月現在、軽井沢いぶるの中軽井沢店限定で先行販売中の商品です！
中を開けてみると、このように密封された状態で入っていました。
裏返してみると、なんと燻製チーズが敷き詰められています！
早速、お皿に盛り付けてみました。
表面の焼き色が素敵！
ひとくち食べてみると、燻製の薫りが口の中にふわ〜っと漂います。
甘さは控えめで、コク深い濃厚なチーズの味わいを感じられる大人のチーズケーキ！
底にあるチーズの塩味がたまりません！
これはクセになりそう！！
さらに、トースターで焼くと、チーズがとろけます！
ブラックペッパーをトッピングするのもおすすめです。
軽井沢いぶるでしか味わえない新感覚のチーズケーキは、早い時間に完売してしまうこともある人気商品！
中軽井沢やコモングラウンズを訪れる際には、ぜひ立ち寄ってみて下さい！
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