《軽井沢ビュッフェ特集2026》ホテルのディナービュッフェに人気レストランのランチ前菜ビュッフェ

軽井沢にて開催されている素敵なビュッフェの情報をまとめてみました！

ホテルのレストランで味わえる信州ならではの食材を使用した料理の数々に、旬のフルーツを贅沢に使ったデザートも！
春はいちごビュッフェが楽しめるスポットもあります。

さらに、暖炉焼が人気の有名レストランで楽しめる前菜ビュッフェも！
実際に訪れた時の写真も紹介するので、是非参考に！

軽井沢プリンスホテル ウエスト

今回紹介する「ALL DAY DINING LOUNGE / BAR Primrose」は、「軽井沢の四季を知らせる風と光」をテーマにした店内で、バラエティ豊かなメニューが楽しめるレストラン。

引用：軽井沢プリンスホテル ウエスト公式ページ

2026年7月17日から9月7日までの期間は、「Summer Spice Buffet ～夏を彩る、スパイスの香り～」を開催！

タンドリーチキンやガパオライス、辣子鶏、ペスカトーレなど、和・洋・中・エスニックの夏のスパイス料理が並びます。

スパイスは辛さだけでなく、香りや風味を引き立てるためにも使用しており、辛くない料理も！

予約は↓

ホテルハーヴェスト旧軽井沢

落ち着きあるモダンな空間に、信州の旬食材をふんだんに使った多彩な料理が並ぶ 「いろどりDINING 彩‐SAI‐ 」。

和洋中のバラエティ豊かなメニューに加え、シェフが目の前で仕上げるライブキッチンも！

高原野菜やきのこ、お肉など信州の週の食材を中心に、バリエーション豊富な料理を取り揃えています。

ライブキッチンでは鉄板料理や天ぷらが登場！

予約は↓

ロティスリー・ピレネー

軽井沢で実際に体験したビュッフェの中で、特にお気に入りのお店が「Rotisserie Pyrenees（ロティスリー・ピレネー）」。

2004年4月に軽井沢・六本辻に誕生した一軒家のレストランで、シュミネ（調理用暖炉）でじっくりと炙られたお肉を堪能することができます。

ランチは、メインディッシュの料金に前菜ビュッフェが含まれており、カウンターには新鮮な野菜を使用した彩り豊かな料理がズラリ！

訪れる時によって並んでいるメニューは異なり、これまでにパングラタンやムール貝が味わえることもありました！

「ピレネー」での食事の予約は↓
https://www.tablecheck.com/shops/karuizawa-pyrenees/reserve

軽井沢グルメtripのSNSは↓

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