《軽井沢ビュッフェ特集2026》ホテルのディナービュッフェに人気レストランのランチ前菜ビュッフェ

軽井沢にて開催されている素敵なビュッフェの情報をまとめてみました！

ホテルのレストランで味わえる信州ならではの食材を使用した料理の数々に、旬のフルーツを贅沢に使ったデザートも！
春はいちごビュッフェが楽しめるスポットもあります。

さらに、暖炉焼が人気の有名レストランで楽しめる前菜ビュッフェも！
実際に訪れた時の写真も紹介するので、是非参考に！

軽井沢プリンスホテル ウエスト

今回紹介する「ALL DAY DINING LOUNGE / BAR Primrose」は、「軽井沢の四季を知らせる風と光」をテーマにした店内で、バラエティ豊かなメニューが楽しめるレストラン。

引用：軽井沢プリンスホテル ウエスト公式ページ

2026年3月1日から6月8日までの期間は、「Spring Forest Buffetー森と春の恵み」と題し、香ばしく焼き上げた春野菜のローストをはじめ、春ならではの料理がラインアップ！

定番の「ローストビーフ」や「牛タン入りビーフシチュー」の他、「ちりめん山椒入り豆ごはん」、「お寿司」、「若竹煮や蕗にしん煮」等、やさしい和の味わいも揃っています。

予約は↓

ホテルハーヴェスト旧軽井沢

落ち着きあるモダンな空間に、信州の旬食材をふんだんに使った多彩な料理が並ぶ 「いろどりDINING 彩‐SAI‐ 」。

和洋中のバラエティ豊かなメニューに加え、シェフが目の前で仕上げるライブキッチンも！

春ブッフェのテーマは「苺」で、3月限定で「ディナーブッフェ ストロベリースイーツフェア」を開催！

引用：ホテルハーヴェスト旧軽井沢公式ページ

いちごプリン、いちごタルト、いちご大福、いちごを使用したロールケーキやゼリーなど、たくさんのいちごスイーツを用意しています。

フレッシュいちごも食べ放題！

予約は↓

ロティスリー・ピレネー

軽井沢で実際に体験したビュッフェの中で、特にお気に入りのお店が「Rotisserie Pyrenees（ロティスリー・ピレネー）」。

2004年4月に軽井沢・六本辻に誕生した一軒家のレストランで、シュミネ（調理用暖炉）でじっくりと炙られたお肉を堪能することができます。

ランチは、メインディッシュの料金に前菜ビュッフェが含まれており、カウンターには新鮮な野菜を使用した彩り豊かな料理がズラリ！

訪れる時によって並んでいるメニューは異なり、これまでにパングラタンやムール貝が味わえることもありました！

「ピレネー」での食事の予約は↓
https://www.tablecheck.com/shops/karuizawa-pyrenees/reserve

軽井沢グルメtripのSNSは↓

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