2025年9月12日、ANAホリデイ・インリゾート軽井沢がオープン！
館内にあるレストラン「Foggi Forest Dining（フォッジ フォレストダイニング）」では、ディナーと朝食にて北軽井沢ならではの旬の恵みを活かしたナチュラルキュイジーヌをビュッフェスタイルで提供！
山菜や朝採れ野菜、キノコなど、季節ごとに旬の美味しさを味わえる「食べて整う」ウェルネス体験を満喫できます。
そして、ランチタイムは季節の恵みと高原野菜を活かした、多彩なアラカルトメニューを堪能することができます。
宿泊者以外も利用可能です。
軽井沢グルメtrip編集部は、早速ランチメニューのいくつかを実食してきたので、写真とともに紹介していきます。
是非参考に！
店舗情報
店名
レストラン「Foggi Forest Dining（フォッジ フォレストダイニング）」
住所
群馬県長野原町北軽井沢2032-16
アクセス
営業時間
《グリーンシーズン》
朝食
6:00〜9:30（L.O. 9:00）
ランチ
10:00〜14:00（L.O. 14:00）
カフェ
14:00〜16:00（L.O. 15:30）
ディナー
1部 17:00〜19:00（L.O. 18:30）
2部 19:00〜21:00（L.O. 20:30）
《スノーシーズン》
朝食
7:00〜11:00（L.O. 10:30）
ランチ
11:00〜14:00（L.O. 14:00）
カフェ
14:00〜16:00（L.O. 15:30）
ディナー
1部 17:00〜19:00（L.O. 18:30）
2部 19:00〜21:00（L.O. 20:30）
席数
150席
ランチメニュー
北軽井沢シーザーカルディニサラダ
1800円
北軽パンパーニャ
(ニース風サラダ&ニース風サンドイッチ)
2200円
本日のスープ&パゲット
2000円
アメリカンクラブハウスサンドイッチ
2300円
北軽 Beef バーガー
2300円
上州牛ローストビーフとサルサ野菜のピタパン詰め
2400円
浅間酒造のサラダピッツァマルゲリータ
2300円
浅間酒造のクアトロフォルマッジョ
2300円
上州牛と地産茸の温つけ汁信州蕎麦
2500円
週替わりの麺料理
2000円〜
上州牛のビーフカレー
1800円
上州もち豚ロースカツカレー
2300円
もち豚のかつライス
2300円
鮪 信州サーモン いくら丼
3000円
上州牛サーロインステーキ重
3300円
《おつまみ》
枝豆 700円
チョリソ 800円
オニオンリング 900円
チーズ盛り合わせ 900円
スモークサーモン 1500円
北軽井沢シーザーカルディニサラダ
こちらが今回実際にいただいた「北軽井沢シーザーカルディニサラダ」。
写真では伝わりにくいかもしれませんが、大皿で物凄いボリュームなので、何人かでシェアして食べるのにピッタリなサイズです。
野菜やクルトンの他に、チキンもたっぷり入っていて、食べ応えがありました！
上州牛と地産の温つけ汁信州蕎麦
信州といえば、お蕎麦！
ということで、「上州牛と地産の温つけ汁信州蕎麦」をオーダー。
つけ汁の中には、やわらかくてジューシーな上州牛が予想以上にたくさん入っていました！
さらに、きのこやネギもどっさり！
鮪信州サーモンいくら丼
信州サーモンも気になり、「鮪信州サーモンいくら丼」もいただいてみました。
丼の他に小鉢もついていて、イカと里芋の煮物を味わえました。
丼の左側にはマクロときゅうり、奥にはネギトロ、そして右側に大きめカットの信州サーモンといくらが輝いています！
この他にも、「北軽Beefバーガー」や「上州牛サーロインステーキ重」など、さまざまなメニューが揃っています。
ANAホリデイ・インリゾート軽井沢での食事に興味がわいた方は、是非一度訪れてみて下さい！
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